Culinary Arts

Các chương trình nghệ thuật ẩm thực tại B.H.M.S. kết hợp phương pháp thực hành với các hoạt động ẩm thực và các kỹ thuật tiên tiến, sáng tạo. Điểm nổi bật của chương trình bao gồm các phương pháp nấu ăn cổ điển châu Âu, cách xắt , nước dùng và nước sốt xem như nền tảng, các kỹ năng này với các thực đơn quốc tế và đương đại sẽ được học tập trong môi trường nhà hàng trước kỳ thực tập.

B.H.M.S. có vị trí tại Lucerne - trung tâm của Thụy Sĩ. Cả hai quốc gia láng giềng - Pháp và Ý đều có truyền thống nấu ăn đáng kinh ngạc. Trong quá trình nghiên cứu, những truyền thống và kỹ năng ẩm thực này được kết hợp gần nhau hơn để tạo ra một trải nghiệm học tập độc đáo và truyền cảm hứng.

Chương trình nghệ thuật ẩm thực B.H.M.S. sẽ phát triển các kỹ năng đương đại của sinh viên trong việc chuẩn bị và trình bày thực phẩm, ẩm thực, bánh ngọt và món tráng miệng và quản lý nhà bếp thông qua đào tạo thực hành và học tập trên lớp. Trong suốt 3 năm, sinh viên có được tất cả các kỹ năng cơ bản cần thiết để làm việc trong các cơ sở kinh doanh ẩm thực tốt nhất thế giới và được coi là một trong những ngành phát triển nhanh nhất.

Diploma in Culinary Arts

Higher Diploma in Culinary Arts

Bachelor Degree in Culinary Arts

Postgraduate Diploma in Culinary Arts

Direct Entry Culinary Arts

There are different options to get more information.

Get info