Văn bằng Nghệ thuật Ẩm thực

Văn bằng nghệ thuật ẩm thực B.H.M.S. giới thiệu cho sinh viên sản xuất thực phẩm thế giới thông qua các kỹ thuật vận hành cơ bản và đào tạo năng lực cốt lõi thực hành. Điểm nổi bật của năm đầu tiên này bao gồm các phương pháp nấu ăn cổ điển châu Âu, xắt nguyên liệu, nước dùng và nước sốt cơ bản. Các kỹ năng làm bánh kẹo được phát triển thông qua hai khóa học chuyên ngành và các yếu tố cần thiết trong ngành về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng được giảng dạy để chuẩn bị cho các sinh viên công việc thực tập đầu tiên.

Admission Requirements:

  • Secondary school's diploma
  • IELTS 5.0 or equivalent
  • Minimum 17 years of age

Accredited by the Accrediting Commission of the American Culinary Federation Foundation.

Tháng 1  Tháng 2  Tháng 4  Tháng 5  Tháng 7  Tháng 8  Tháng 9  Tháng 11 

Tuition Operating Expense1 Application Fee Academic Expense Accom.2 Meals Living Expense Total CHF
Bachelor Degree Hospitality/Business or Culinary
BA Degree 1st Year 27'600 2'500* 500 30'600 3'900 2'000 5'900 36'500
BA Degree 2nd Year 28'600 2'500* 500 31'600 3'900 2'000 5'900 37'500
BA Degree 3rd Year 29'600 2'500* 500 32'600 3'900 2'000 5'900 38'500
M.Sc. Dual Degree
M.Sc. Degree 29'600 2'500 500 32'600 3'900 2'000 5'900 38'500
MBA with Specialisation
MBA Degree 32'600 2'500 500 35'600 3'900 2'000 5'900 41'500
M.Sc. + MBA
M.Sc. + MBA 43'400 3'250 500 47'150 5'850 3'000 8'850 56'000
Postgraduate Diploma Hospitality/Culinary
Postgraduate Diploma 28'600 2'500* 500 31'600 3'900 2'000 5'900 37'500
Graduate Certificate
Graduate Certificate 15'700 750 500 16'950 1'950 1'000 2'950 19'900
Pastry, Chocolate & Bakery
Pastry, Chocolate & Bakery 1st Year 27600 2'500* 500 30'600 3'900 2'000 5'900 36'500
Pastry, Chocolate & Bakery 2nd Year 28'600 2'500* 500 31'600 3'900 2'000 5'900 37'500
Short Courses (10 weeks)
Certificate Culinary Operations 14'700 750 500 15'900 1'950 1'000 2'950 18'900
Advanced Certificate Culinary Arts 14'700 750 500 15'900 1'950 1'000 2'950 18'900
Certificate Pastry, Chocolate & Bakery 14'700 750 500 15'900 1'950 1'000 2'950 18'900
Advanced Certificate Pastry, Chocolate & Bakery 14'700 750 500 15'900 1'950 1'000 2'950 18'900
Preparatory English
Preparatory English 5'200 750 5'950 1'950 1'000 2'950 8'900

Văn bằng nghệ thuật ẩm thực

Văn bằng nghệ thuật ẩm thực B.H.M.S. giới thiệu cho sinh viên sản xuất thực phẩm thế giới thông qua các kỹ thuật vận hành cơ bản và đào tạo năng lực cốt lõi thực hành. Điểm nổi bật của năm đầu tiên này bao gồm các phương pháp nấu ăn cổ điển châu Âu, xắt nguyên liệu, nước dùng và nước sốt cơ bản. Các kỹ năng làm bánh kẹo được phát triển thông qua hai khóa học chuyên ngành và các yếu tố cần thiết trong ngành về an toàn thực phẩm và dinh dưỡng được giảng dạy để chuẩn bị cho các sinh viên công việc thực tập đầu tiên.